促进粮食减损增效需大处着眼小处着手_东北稻米信息网

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促进粮食减损增效需大处着眼小处着手

     改革开放以来,中国通过持续努力,基本消除了营养不良,现在正从吃饱的方向发展,社会关注也从粮食安全转向粮食安全。在这方面,许多问题已经逐渐淡化,例如浪费食物和食物。面对第36个世界粮食日的主题,我们有必要提醒自己,粮食安全警钟不应掉以轻心。

     从粮食生产的现状来看,随着技术水平和管理水平的提高,粮食种植、收获和储存阶段的损失继续减少,流失的情况有了很大的改善。总体上,粮食损失率下降到一个较低的水平。从粮食消费的角度看,随着中央八项规定的贯彻落实和社会文明的进步,公款吃喝状况得到了遏制,企业宴会和家庭消费越来越理性,奢侈浪费日益成为一种不良的社会习惯。

     同时,关于粮食废弃物还有许多不容忽视的问题,特别是在当前新形势下谈到粮食浪费和经济问题时,还应该有新的思路和措施。合理地将当前的粮食废弃物分为两类:一是自然流失现象,二是废弃物的经济行为。由于天然的磨损现象,如传统意义上的颗粒返回仓库,随着劳动力成本的不断增加,社会资源的消耗远大于实际效益。如果我们只是强调它的象征价值,它不仅会超过损失,而且还会导致更大的浪费。在这方面,社会需要理性的思考和包容的心态。

     现在的关键问题是食物浪费的经济行为。在宏观层面上,如前期东北玉米的临时贮藏,大量的暂存玉米露天贮藏,贮藏条件很差,同时,国内其他地区仍有大量的仓储能力闲置。整个仓储环节的信息和经济活动是无法很好地匹配的。一方面是由于仓储条件差造成的质量下降,另一方面是企业利润的下降导致企业闲置存储能力,导致一些地区、个别企业继续筹集资金建设仓储设施,有的企业在部分地区达到了仓储指标。这种损失是很大的。为此,在2016年,中央政府对玉米采取了市场定价、价格补充分离的措施,从而改变了这种格局。

     在微观层面上,在私人宴会上,我们应该面对和说话。宴会安排得越多,规模就越大。粮食废料是其中之一,但每一个参与其中的人都是非常清楚的。特别是在中西部地区的农村,过度的人文交流已成为农民难以承受的负担。根据作者的研究,人类支出在收入中所占的比例有时超过一半,贫困和落后地区的比例更高。为此,一些地方政府颁布了专门的管理条例,规定普通农村居民可以在几种情况下饮酒。事实上,这种管制是违法的,但在社会实践中,这种管理制度在很大程度上是无能为力的。

     目前,面对全球粮食安全治理问题,从中国的角度看,我们应该有更高的视角,关注小事,让实践扎根,让人们记住:在应对粮食危机的道路上,我们已经走上了道路。

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